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L’autunno in natura segna un passaggio. I nostri campi si preparano al riposo e nelle campagne raccogliamo le scorte per l’inverno. Il magazzino è pieno di erbe pronte per essere confezionate e degustate. E’ con questa immagine nel cuore che inauguriamo il nostro shop-online. Un passaggio,...
Il Consorzio compie nel 2020 il dodicesimo anno di attività. In questi anni sono state numerose le collaborazioni con professionisti e consulenti che ci hanno aiutato a nascere e crescere, correggendo i nostri errori, ma anche sostenendoci nei momenti difficili e di disorientamento e spingendoci...
A Crodo, in Piemonte, il consorzio Erba bona coltiva piante officinali. A farne parte sono quasi esclusivamente donne che le trasformano in tisane, dolci e profumi. Lo spirito che anima questa iniziativa nasce dall'amore per la propria terra e il rispetto dell'ambiente....
Si chiama Erba Böna. E’un progetto nato nel 2000 in Valle Cannobina, poi trasformato in Consorzio nel 2007 coinvolgendo coltivatori in tutta la provincia del Verbano Cusio Ossola. Le oltre 20 specie di erbe officinali, tra cui il genepì, l’achillea moschata , la malva, le...
Sarà un menu d’eccezione a offrire la prima degustazione delle antiche varietà di patate walser che da tre anni sono coltivate a Formazza nel progetto «Pomatt!». Sabato 30 per la «Walser Häpfla fest» le patate da poco raccolte nei campi della valle Formazza saranno le...